Pizza kot jo poznamo danes, pa je nastala v Neaplju, v mali pekarni mojstra Raffeda Esposida, ki je s posebnim okroglim testom,
v katero je mešal sveži česen in ga premazoval z olivnim oljem, želel ustvariti nekaj novega. Uspelo mu je ustvariti jed,
ki je danes druga najbolj razširjena jed na svetu. Pozneje je jedi začel dodajati še poseben močan sir mozzarelo, ki je tipična za
tamkajšnjo pokrajino. Jed je kmalu postala tako popularna, da so okoli leta 1800 mojstra povabili na italjanski dvor, da jo pripravi
za kralja Umberta in kraljico Margharito. Da bi pokazal svojo zvestobo kraljevini in državi, je mojster Rafedo pripravil pizzo iz svežih rdečih
paradižnikov, belega sira mozzarele, zelene olive, vse skupaj pa posul s svežo baziliko ter s tem ustvaril pizzo v barvi Italijanske zastave.
Pizzo je poimenoval Margharita - še danes je osnova in kraljica vseh pizz po svetu. Kraljevi dvor je bil nad jedjo tako navdušen,
da se za prihodnost pizze ni bilo več bati. In prav zaradi dvora, se je jed kmalu razširila po vsej Italiji, nadevi in dodatki pa so lahko
dali domišljiji prosto pot.
- Napaka
08
Jan
Pizza
- Written by Administrator
-
font size
decrease font size
increase font size
- Natisni
Pizza kot jo poznamo danes, pa je nastala v Neaplju, v mali pekarni mojstra Raffeda Esposida, ki je s posebnim okroglim testom, v katero je mešal sveži česen in ga premazoval z olivnim oljem, želel ustvariti nekaj novega.
Administrator
Welcome my friend to Piccolo, a unique coffee bar, serving the best coffee in Santo Domingo. Come on in and enjoy the strong and character flavours of our best selection of coffee, tea and... friends.
Website: www.gavick.com